横浜西口岡野ビストロCyan 赤身肉とワイン!

2018/01/11
牛ヒレ肉のロティ

最近お客様と肉について話す際によく聞くのが

 

ステーキはサシの入った肉より赤身がいい!!!!

 

流行り?胃が弱ってる?!

いや、僕もステーキは脂の無い赤身が好きです。

焼肉やすき焼きならサシの入った和牛が美味しいと思いますが、

 

塊肉を食べるステーキは肉肉しい赤身がオススメです!

この度はそんな声にお答えしてオーストラリア産の牛ヒレを入荷しました!

レアに焼き上げたヒレ肉はさっぱりしていて女性にもオススメです♪